Fogão: diferenças entre revisões
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O '''fogão''' é um [[Lista de utensílios culinários|utensílio]] [[culinária|culinário]] usado para [[cozinha|cozinhar]], geralmente em [[panela]]s ou [[frigideira]]s, e por meio de [[calor]].
[[Imagem:Kohleherd.jpg|thumb|right|200px|Antigo [[fogão a lenha]]]]
O fogão primitivo era formado por um pequeno [[buraco]] no [[solo]] onde se acendia o [[fogo]] e se colocavam as panelas;<ref>{{citar livro|sobrenome=Cascudo|nome=Luís da Câmara|título=Civilização e Cultura|ano=2004|editora=[[Global Editora]]|local=São Paulo|isbn=85-260-0873-0|edição=1|autorlink=Luís da Câmara Cascudo|acessodata=18 de julho de 2017|página=409-410|capítulo=Capítulo 9}}</ref> a descoberta de que o [[fogo]] aberto tinha mais força, levou a utilização de pedras como suporte para as panelas, ou os próprios [[tronco (órgão vegetal)|troncos]] a arder.
Mais tarde, o [[homem]] aprendeu a construir fogões de [[Argila|barro]] e mais tarde de [[metal]], que eram mais eficientes que os anteriores. No entanto, este tipo simples de fogão ainda é utilizado, principalmente pelos [[pobreza|pobres]] em todo o mundo, mas mesmo os menos pobres ainda preferem este tipo de fogão – muitas vezes chamado ''fogareiro'' – para certo tipo de cozimento, principalmente os [[grelha]]dos quando não possuem uma [[churrasqueira]].
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Normalmente o fogão inclui também um [[forno]], acima do qual são dispostos os queimadores ou placas, mas também existe o fogão de mesa, sem forno.
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[[Categoria:Eletrodomésticos]]
[[Categoria:Lar]]
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