Tomate: diferenças entre revisões

O conquistador [[espanhol]] [[Hernán Cortés]] pode ter sido o primeiro a transferir o tomate pequeno amarelo para a [[Europa]]<ref>''[http://www.vivelohoy.com/opinion/8460442/los-regalos-de-mexico-a-europa]'', Los regalos de México a Europa (8-25-2015). Consultado el 22-6-2015.</ref> depois que ele capturou a cidade asteca de [[Tenochtitlan]], agora [[Cidade do México]], em 1521, apesar de [[Christopher Columbus]], um trabalho genoveses para a monarquia espanhola, pode tê-los levado de volta já em 1493. a primeira discussão do tomate na literatura européia apareceu em um erval escrito em 1544 por [[Pietro Andrea Mattioli]], um médico italiano e botânico, que sugeriu que um novo tipo de berinjela tinha sido trazido para a [[Itália]] que era vermelho sangue ou cor dourada quando maduro e poderia ser divididodividi em fontes historicass ''<!-- o q ?
-->''do em segmentos e comido como uma berinjela, isto é, preparados e temperado com sal, pimenta preta e óleo. No entanto não foi até dez anos mais tarde que os tomates foram nomeados na impressão por Mattioli como pomi d' oro, ou " maçã dourada".

Após a colonização [[espanhola]] das Américas, o espanhol distribuiu o tomate ao longo de suas colônias no [[Caribe]]. Eles também levou para as [[Filipinas]], de onde se espalhou para o sudeste da [[Ásia]] e, em seguida, todo o continente asiático. Os espanhois também trouxeram o tomate para a Europa. Cresceu facilmente em [[climas]] [[mediterrânicos]], e cultivo começou na década de 1540. Provavelmente foi comido logo depois que foi introduzido,l e foiassim certamentenasceu a ser utilizado como alimento no início do século 17 na Espanha.<ref name="TOMATO,vida

ogo depois que foi introduzido, e foi certamente a ser utilizado como alimento no início do século 17 na Espanha.<ref name="TOMATO, ''Lycopersicon esculentum''" >http://www.uga.edu/vegetable/tomato.html</ref> O mais antigo descoberto livro com receitas de tomate foi publicada em [[Nápoles]] em 1692, embora o autor tinha aparentemente obtido estas receitas a partir de fontes espanholas. Em certas áreas de Itália, como [[Florença]], no entanto, a fruta foi usada apenas como uma tabletop decoração antes de ser incorporada a cozinha local no final dos anos 17 ou início do século 18.