Revisão das 02h25min de 7 de setembro de 2017 editar 177.79.2.5 (discussão) Adição de conteúdo, outro nome muito popular no Brasil Etiquetas: Edição via dispositivo móvel Edição feita através do sítio móvel ← Ver a alteração anterior		Revisão das 05h28min de 21 de setembro de 2017 editar desfazer Saturnalia0 (discussão \| contribs) Administradores 15 134 edições m ajustes + script Ver a alteração posterior →
Linha 1: '''Cueca virada''', ceroula virada, grostoli ou '''orelha de gato''' no [[Brasil]] <ref> {{citar web\|título=Calça Virada, Cueca Virada, ou cavaquinho, como quiser\|url=http://www.clicsaoborja.com.br/culinaria/calca-virada-ou-cueca-virada-como-quiser/\|autor=Clic São Borja}} </ref> <ref> [http://www.tudogostoso.com.br/receita/43108-orelha-de-gato-doce.html Receita de "Orelha de gato doce" no site TudoGotoso.com.br]</ref> ou '''coscorão''', no Brasil <ref>[http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/296-Receita-de-Coscorao Receita de coscorão do Brasil]</ref> e em [[Portugal]], é uma espécie de [[filhó]] ,<ref>Definição de coscorão no Dicionário da Sociedade de Língua Portuguesa</ref>, um doce feito de [[massa (alimento)\|massa]] de [[farinha]] de [[trigo]] e [[ovo]]s, estendida numa tira larga e fina, que é [[fritura\|frita]] e depois polvilhada com [[açúcar]]. Muitas vezes, antes de fritar, a tira de massa leva um corte no meio para se poder fazer um nó. Este tipo de doce, tradicional em muitos países da Europa está normalmente associado às festas do [[Natal]] e [[Ano Novo]] e foi levado pelos [[colonização\|colonos]] para várias regiões do mundo. ==Brasil== [[~~File~~Imagem:Sfrappole.jpg\|thumb\|right\|Massa crocante, mais tradicional na Itália]] Este doce teria se popularizado no Brasil a partir da chegada de imigrantes italianos ao país em fins do século XIX. <ref> [http://tvg.globo.com/receitas/cueca-virada-512a90d8c5a6456b41000041 Receita de cueca virada da avó italiana]</ref> Nas regiões bilígues de alemão /e português do Rio Grande do Sul e adjacências, em particular no dialeto [[Riograndenser Hunsrückisch]], o doce também é chamado de ''Howwel-Spän''.<ref>[http://g1.globo.com/economia/agronegocios/vida-rural/noticia/2013/07/no-rs-cueca-virada-e-receita-muito-apreciada-na-mesa-do-cafe-da-manha.html Globo.com: Economia e Negócios: Vida Rural: ''No RS, cueca virada é receita muito apreciada na mesa do café da manhã'';4/07/2013 06h20 - Atualizado em 07/08/2013 11h00, acessado em 22 de novembro de 2014.]</ref> ~~e adjacências o nome deste doce é ''Howwel-Spän'' (veja [[Riograndenser Hunsrückisch]]).~~ Na [[Itália]] é conhecido como um "doce de [[carnaval]]" e possui vários nomes diferentes, conforme a região do país, sendo os mais conhecidos grostoli, grostói e chiacchiere. [[~~File~~Imagem:Verhuny.jpg\|thumb\|right\| Massa macia, mais ao gosto brasileiro.]] No Brasil é completamente ignorado seu vínculo com o carnaval e o doce geralmente é confeccionado com base em receitas que buscam uma massa macia e roliça, muito embora receitas mais tradicionais tenham como objetivo produzir massas crocantes e finas. Costumam ser polvilhadas com açúcar e canela. O nome brasileiro é bem ao gosto galhofeiro do povo do Brasil, eis que aponta uma similitude na aparência de dupla [[trança]] do doce com a roupa íntima masculina quando é retirada do corpo após o uso. Outro nome Brasileiro para este doce é Cavaquinho, em referência a sua semelhança com o instrumento Musical. ==[[Lituânia]]== Estes doces são conhecidos como zagareliai e também como krustai. <ref> [http://recipes.wikia.com/wiki/Zagareliai_I Receita de zagareliai no site wikia.com]</ref> {{Referências}}

Cueca virada: diferenças entre revisões