Destilação: diferenças entre revisões
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▲A '''destilação''' é o processo de separação baseado no fenômeno de [[equilíbrio líquido-vapor]] de [[mistura]]s. Em termos práticos, quando temos duas ou mais [[Substância|substâncias]] formando uma mistura líquida, a destilação pode ser um método para separá-las.
Um exemplo de destilação que remonta à antiguidade é a destilação de bebidas alcoólicas. A bebida é feita pela condensação dos vapores de álcool que escapam mediante o aquecimento de um mosto fermentado. Como o ponto de ebulição do álcool é menor que o da água presente no mosto, o álcool evapora, dando-se assim a separação da água e o álcool.
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