Almôndega: diferenças entre revisões

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[[Imagem:Swedish meatballs.jpg|thumb|250px|Almôndegas suecas]]
 
'''Almôndega''', ou '''porpeta''' é uma carne moída (eventualmente substituída por [[proteína de soja]]) enrolada em formato de bola, conhecida em alguns lugares do [[Brasil]] como pelotas de carne, na [[Itália]] como ''polpetta'', na [[Espanha]] como ''albóndiga'' e na [[Suécia]] como ''köttbullar''.
 
Receita:
500 g de carne moída
1/2 pacote de creme de cebola
1 colher de maionese
6 tomates sem pele e sem caroço picados
Sal a gosto
Azeite
Salsinha
3 dentes de alho
2 copos de água
 
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque a carne moída, o creme de cebola e a maionese, mexa tudo até dar o ponto de liga
Faça as bolinhas com as mãos e reserve em um recipiente.
MOLHO
Numa panela, coloque o alho e o azeite e deixe dourar, acrescente o tomate, a água e o sal
Aos poucos acrescente as porpetas e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo
Por último acrescente a salsinha e está pronto para servir
 
=={{Ver também}}==
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*[http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/almondegas-ao-molho.html "Receita de Almôndegas ao molho" no site Comidas&Receitas-com-br]
{{esboço-culinária}}
 
<ref></ref>http://www.tudogostoso.com.br/receita/1107-porpeta-rapida.html<ref></ref>
[[Categoria:Carnes]]