Cafeeiro: diferenças entre revisões

| género = '''''Coffea'''''

| subdivisão_nome = Espécies

}}

{{Correlatos

|wikispecies = Coffea

}}

 

O '''cafeeiro''' ('''''Coffea sp.''''') é um [[arbusto]] da [[família (biologia)|família]] [[Rubiaceae]] e do [[Género (biologia)|gênero]] '''''Coffea''''' <small>[[Carolus Linnaeus|L.]]</small>, da qual se conhecem 103 espécies<ref>http://www.cenargen.embrapa.br/pre-melhoramento/19102006/19102006_010.pdf.| Sobre as espécies de café</ref>. Destas, se colhem as [[semente]]s, com as quais se prepara a bebida estimulante conhecida como [[café]]. O cafeeiro é largamente cultivado em países [[tropical|tropicais]], tanto para consumo próprio como para exportação para países de clima [[temperado]]. O [[Brasil]] é o maior produtor e exportador mundial de café, seguido pelo [[Vietname|Vietnã]] e a [[Colômbia]].

 

==Botânica==

Planta de longevidade perene, de ''[[habitat]]'' terrestre, que pode medir de 2 a 5 metros na fase adulto. Com [[sistema radicular]] esbranquiçado em forma [[Cone|cônica]], onde 80 por cento das raízes prevalecem nos primeiros 20 centímetros de profundidade, nas chamadas raízes da placa superficial.

[[Caule]] lenhoso tipo tronco de [[Verde|cor verde]] na fase juvenil e [[marrom]] quando adulto; com desenvolvimento [[exógeno]] e direção erecta.

|}

==Espécies==

A espécie ''[[Coffea arabica]]'' é conhecida por "café-arábica". É um arbusto de folhas persistentes, em que as folhas são opostas, elípticas, culminadas inteiras por vezes onduladas, glabras e com [[estípulas]] pequenas persistentes. As flores são [[Brácteas|bracteadas]] e dispostas em fascículos auxiliares de quatro. A [[corola]] é tubulosa-assalveada, branca ou ligeiramente rosada. Os estames são em número de cinco. O [[ovário]] é ínfero, o fruto é uma pseudodrupa com cerca de um centímetro e meio de comprimento, de cor vermelha ou amarela, tornando-se com a maturação castanho-anegrado, em geral com duas sementes. No [[moca (café)|café moca]], o fruto só tem uma [[semente]] com uma fenda longitudinal profunda.

 

==História==

Considera-se que o cafeeiro seja originário da [[Etiópia]]<ref>BUENO, E. ''Brasil'': uma história. Segunda edição revista. São Paulo. Ática. 2003. p. 197.</ref>, onde ainda hoje ocorre ''in natura''<ref>''Etiópia'' - berço dos primeiros cultivos. Disponível em http://www.starbucks.com.br/pt-br/_Worlds+Best+Coffee/_Coffee+Experience/. Acesso em 14 de agosto de 2012.</ref>. A partir do século VI, a planta do café começou a ser cultivada no [[Iêmen]], onde seus frutos eram consumidos ''in natura''. A partir do século XVI, na região do atual [[Irã]], os grãos de café começaram a ser torrados, dando origem à atual bebida do [[café]]. No século XVII, os [[Países Baixos|neerlandeses]] começaram a plantar mudas de café em [[Amsterdã]] e em [[Java]]. Daí, o cultivo de café se espalhou pelas colônias europeias ao redor do mundo<ref>''A história do café''. Disponível em http://www.starbucks.com.br/pt-br/_Worlds+Best+Coffee/_Coffee+Experience/. Acesso em 14 de agosto de 2012.</ref>.

 

* [[Café]]

* [[Flor do Cafezal]]

|-

|[[Sistema de Linné|Linné]]||Classe [[Pentandria]], ordem [[Monogynia]] ||[http://www.botanicus.org/page/358191 Species plantarum (1753)]

|}

 

*{{link|de|2=http://www.ppp-index.de/pppindex.dll?MID=2756|3=PPP-Index}}

*{{link|en|2=http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=COFFE|3= USDA Plants Database}}

 

{{Café}}

 

[[Categoria:Árvores]]