Domesticação: diferenças entre revisões

A '''domesticação''' é um processo utilizado desde a [[pré-história]]. Consiste na seleção e adaptação de certos seres vivos, considerados úteis para suprir necessidades humanas. A domesticação consiste numa relação ecológica do tipo [[Mutualismo (biologia)|escravagismo]] desenvolvido pelos [[Homo sapiens|seres humanos]] associados com outras [[espécie]]s de seres vivos. Ao longo de milhares de anos, esse processo acarretou modificações em várias características originais dos seres vivos domesticados, chegando em muitos casos ao desenvolvimento de dezenas de raças, como os [[Canis lupus familiaris|cães]] e [[gato]]s.

 

Outros exemplos de animais domésticos são o [[cavalo]], [[vaca]], [[porco]], [[Capra aegagrus hircus|cabra]], [[coelho]], [[ovelha]] e várias [[aves]] como a [[galinha]]. Muitos deles são utilizados na [[pecuária]].

 

 

== Origem ==

 

 

Houve um período em que as plantas e os animais foram domesticados e durou 15 séculos. O termo neolítico, citado pelo naturalista britânico [[John Lubbock]] em [[1865]], deriva do grego ''neo'' "novo" e ''lithos'' "pedra", referindo-se à capacidade humana de polir a pedra, em contraste com o tamanho da mesma, própria do período [[Paleolítico]]. A aplicação desta nova atividade interagiu com uma série de características que poderiam causar uma mudança radical nas formas da cultura humana; uma delas representa um fenômeno que levou muitos especialistas a considerar uma "[[Revolução Neolítica]]": a domesticação de plantas e animais.

 

 

Dessa maneira, a [[natureza]] deixou de ser um [[habitat]] e transformou-se em um conjunto de recursos econômicos que deviam ser geridos pelo [[homem]]. Ainda que a mudança tenha sido materializada em várias partes do mundo, os estudos arqueológicos determinaram a presença, cerca de dez mil anos atrás, dos primeiros assentamentos permanentes no [[Oriente Médio]], na área conhecida como o [[Crescente Fértil]] a partir de [[Canaã]] ([[Jericó]]), passando pelo sul da [[Turquia]] ([[Çatalhüyük]]) até a [[Mesopotâmia]] e o [[Golfo Pérsico]].

Os períodos que completam a [[pré-história]] são a [[Idade da Pedra]] e a [[Idade dos Metais]].

 

 

Nesse período houve um número de descobertas técnicas promovidas pela nova economia: a [[cerâmica]] para guardar os grãos se transformaram na primeira expressão artística do Período [[Neolítico]]; o polimento aplicado a um novo tipo de machado e uma renovação geral do equipamento, que foram utilizados na fábrica de moagem para desenvolver a farinha.<ref>Diamond, Jared, 1998, Armas, gérmenes y acero: breve historia de la humanidad en los últimos trece mil años, Madrid, Debate, ISBN 978-8483061145</ref>

Numerosos autores têm definido a domesticação:

 

 

 

* Há cinco etapas fundamentais no processo de domesticação:<ref>Zeuner, F. E. 1963. A History of Domesticated Animals. Harper & Row, New York. OCLC 595572492</ref>

 

 

Na segunda, o homem começa a controlar a reprodução dos animais e selecioná-los para reduzir seu tamanho e aumentar características de docilidade, para melhor manejá-los. Nesta fase, é importante evitar o cruzamento com as formas selvagens, para manter e fixar as características desejadas. Em seguida, o homem começa a mostrar um interesse crescente na produção de carne, e percebe a utilidade que envolve o aumento do tamanho dos animais reprodutores.

== História da domesticação ==

 

 

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from:-400 till:-400 shift:($dx,5) text:[[Banana]] ([[Malásia]])

from:-200 till:-200 shift:($dx,5) text:[[Aspargo]] ([[Mediterráneo]])

 

Quando os animais são domesticados, ocorrem mudanças morfológicas, fisiológicas, reprodutivas e comportamentais. Com os avanços das [[ferramentas]] e da [[engenharia genética]] se tornou possível investigar as mudanças que sofrem os animais em seu comportamento durante as fases de adaptação que lhes permite adaptar-se e sobreviver nas condições previstas pelo ser humano.

 

=== Mamíferos ===

** [[Canis lupus familiaris|Cão]] (''[[Canis lupus familiaris]]'', 14&nbsp;000-18&nbsp;000 anos por [[arqueologia]], ou 135&nbsp;000 anos por exames genéticos de fósseis encontrados na Europa), espécie original é o [[Lobo]]: ''Canis lupus pallipes'', ''Canis lupus arabs'', ''Canis lupus lupus''. Mas o [[Lobo-etíope]] (''Canis simensis'') também cruza com o cão. O [[Dingo]] (''Canis lupus dingo'') com seus 4000 anos na Austrália dá uma boa ideia da domesticação do cão.<ref>Na [[Estônia]] é „hunt“ a palavra para „lobo“, muito similar com „Hund“, que é cão em alemão.</ref><ref>Dr.med.vet.Herbert Meyer, [http://www.mein-hundetrainer.de/uber_hunde.html], {{de}}.</ref><ref>[http://home.arcor.de/amdo/Domestikation.html Die Domestikation des Wolfs, {{de}}.]</ref><ref>[http://marri.free.fr/hundgekommen.htm Auf den Hund gekommmen (Arte TV), {{de}}.]</ref><ref>Christian Natanaelsson, Mattias CR Oskarsson, Helen Angleby, Joakim Lundeberg, Ewen Kirkness,2 und Peter Savolainen: ''Dog Y chromosomal DNA sequence: identification, sequencing and SNP discovery'', BMC Genet. 2006; 7: 45 http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1630699, {{en}}.</ref>

** [[Gado]] (''[[Bos taurus]]'' e Gado [[Zebu]], ''Bos taurus indicus'' ou ''Bos primigenius indicus''; 10&nbsp;500 anos atrás na Ásia do Sudoeste), a espécie original é o [[Auroque]] (''Bos primigenius''). Mas outras espécies foram domesticadas também: ''Bos javanicus f. domestica'', ''[[Bos javanicus]]'', [[Bos frontalis|''Bos gaurus f. frontalis'']], [[Gauro]] (''Bos gaurus'') e [[Iaque]] (''Bos mutus f. grunniens''); as espécies de gado se cruzam.<ref name="bw.info">[http://www.landwirtschaft-bw.info/servlet/PB/menu/1063626_l1/index.html Historische Entwicklung der Rinderhaltung], {{de}}.</ref><ref name="weidewelt">Das Rote Hoehenvieh - Zuchtgeschichte, aktuelle Situation und Einsatzmoeglichkeit in der Landschaftspflege, Gerd Bauschmann [http://www.weidewelt.de/deutsch/5/Rotes%20H%F6henvieh.pdf], {{de}}.</ref><ref>[http://www.comp-archaeology.org/WendorfSAA98.html Late Neolithic megalithic structures at Nabta Playa (Sahara), southwestern Egypt.], {{en}}.</ref><ref>Source : Laboratoire de Préhistoire et Protohistoire de l'Ouest de la France [http://palissy.humana.univ-nantes.fr/LABOS/UMR/serveur/recherche/pruvost.html], {{fr}}.</ref>

** [[Porco doméstico|Porco]] (''[[Sus scrofa]] domestica'', 9000 anos atrás na Ásia do Sudoeste, China)<ref>Giuffra E, Kijas JM, Amarger V, Carlborg O, Jeon JT, Andersson L. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=10747069&query_hl=4&itool=pubmed_docsum The origin of the domestic pig: independent domestication and subsequent introgression], April 2000, {{en}}.</ref>. Espécie original é o [[Javali]].

** [[Dromedário]] (''[[Camelus dromedarius]]'', 6000 anos atrás na Arábia do Sul). Não existem mais dromedários selvagens, só dromedários de carga a solta na Austrália.

** [[Búfalo-asiático]] (''[[Bubalus bubalis]] f. bubalis'', 4000 anos atrás na China)

** [[Gato]] (''[[Felis silvestris]] f. catus'', 3500 anos atrás no Egito ou 9000 anos atrás na Mesopotâmia)<ref>''[http://news.nationalgeographic.com/news/2004/04/0408_040408_oldestpetcat.html]'', domestication of the cat on Cyprus, National Geographic, {{en}}.</ref><ref name="9500 years">{{Citar web|título= Oldest Known Pet Cat? 9500-Year-Old Burial Found on Cyprus | url = http://news.nationalgeographic.com/news/2004/04/0408_040408_oldestpetcat.html |acessodata= 2007-03-06 |data=2004-04-08 | publicado = National Geographic News}}, {{en}}.</ref><ref>{{citar jornal|primeiro =Hazel |último =Muir |autorlink = |coautor= |título=Ancient remains could be oldest pet cat |url=http://www.newscientist.com/article/dn4867.html |obra= |publicado=[[New Scientist]] |data=2004-04-08 |acessodata=2007-11-23 }}, {{en}}.</ref><ref>{{citar jornal|primeiro =Marsha|último =Walton |autorlink = |coautor= |título=Ancient burial looks like human and pet cat |url=http://edition.cnn.com/2004/TECH/science/04/08/cats.cyprus/index.html |obra= |publicado=[[CNN]]|data= 9 de abril de 2004|acessodata=2007-11-23 }}, {{en}}.</ref>. Espécie original é o [[Gato-bravo]].

** [[Lhama]], ''[[Lama glama]]'' e [[Alpaca]], ''Lama pacos'' ou ''Vicugna pacos'' (3000 anos atrás na América do Sul). Lhamas, Alpacas, [[Vicunha]]s (''Vicugna vicugna'') e [[Guanaco]]s (''Lama guanicoe'') se cruzam. A Alpaca é um cruzamento da Lhama com a Vicunha.

** [[Camelo-bactriano]], camelo-asiático ou simplesmente camelo (''[[Camelus]] bactrianus'', 3000 anos atrás na Ásia Central)

 

=== Aves ===

* Superordem [[Galloanserae]]: [[Galliformes]] e [[Anseriformes]]:

** [[Ganso]] (''[[Anserinae]]'', ''Anser anser'', 4500 anos atrás no Egito). O Ganso doméstico é um cruzamento do [[Ganso-bravo]] (''[[Anser anser]]'') e do [[Ganso-africano]] (''[[Anser cygnoides]]'').<ref>[http://www.fao.org/docrep/V6200T/v6200T0n.htm Geese: the underestimated species], {{en}}.</ref>

 

=== Outros Animais ===

** [[Abelha]] (''[[Apis mellifera]]''); 6000 anos atrás em muitos lugares.

** [[Bicho-da-seda]] (''[[Bombycidae]]'', ''Bombyx mori'', 3000 anos atrás na China)

 

== Plantas ==

 

A domesticação dos animais inicialmente afetou os [[genes]] que controlavam seu comportamento. Já a domesticação das plantas em princípio impactou nos genes que controlavam sua morfologia (tamanho da semente, arquitetura da planta, mecanismos de dispersão) e sua fisiologia (tempo de germinação ou amadurecimento).<ref>Zeder MA (2012). "The domestication of animals". Journal of Anthropological Research. 68 (2): 161–190.</ref><ref>Zeder MA. 2006. Archaeological approaches to documenting animal domestication. In Documenting Domestication: New Genetic and Archaeological Paradigms, ed. M Zeder, DG Bradley, E Emshwiller, BD Smith, pp. 209–27. Berkeley: Univ. Calif. Press</ref>

 

 

As primeiras tentativas humanas de domesticação vegetal ocorreram no [[Oriente Médio]]. Há evidências precoces para o cultivo consciente e a seleção de traços de plantas por grupos pré-[[neolíticos]]: os grãos de [[centeio]] com traços domésticos foram recuperados dos contextos [[Epipaleolítico]] (c. 11 050 a.C.) em Abu Hureyra na [[Síria]], mas isso parece ser um fenômeno localizado resultante do cultivo de escombros de centeio selvagem, em vez de um passo definitivo em direção à domesticação.<ref>Hillman G, Hedges R, Moore A, Colledge S, Pettitt P; Hedges; Moore; Colledge; Pettitt (2001).</ref>

* [[Ave de capoeira]]

 

 

== Literatura ==

* [http://www.midiaindependente.org/pt/blue/2007/05/381613.shtml O pior erro na história da raça humana]

* [http://news.sciencemag.org/archaeology/2015/04/feature-solving-mystery-dog-domestication Solving the mystery of dog domestication] Science AAAS Abr. 2015

 

{{Portal3|Biologia}}

 

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