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Os [[jardins da Menara]] situam-se a oeste da almedina, perto das portas que dão para as montanhas. Foram construídos {{ca.|1130}} pelo califa almóada [[Abde Almumine]]. O seu nome deriva do [[pavilhão]] com uma pequena pirâmide verde no cimo (''menzeh''), construído durante pelos [[Saadianos]] no {{séc|XVI}} e renovado em 1869 pelo sultão [[Abderramão ibne Hixeme|Abderramão]], que costumava ali ficar no verão.{{sfn|Febvre|1988|p=1401}} O pavilhão e o lago artificial vizinho estão rodeados de pomares de olivais. O lago foi construído para irrigar as hortas, jardins e pomares em redor usando um sistema sofisticado de canais subterrâneos chamado ''[[qanat]]''. O lago é abastecido com água das montanhas que é transportada por um sistema hidráulico ao longo de 20&nbsp;km. No jardins há também um pequeno anfiteatro e um tanque simétrico.<ref name=chr101 />{{sfn|Sullivan|2006|p=147}}
 
Os [[Jardins de Agdal]], situados a sul da almedina, foram também construídos por al-Mu'minAlmumine no {{séc|XII}}. São constituídos principalmente por pomares rodeados de muros de [[Taipa (material)|taipa]]. Com 400 [[hectare]]s de área crescem laranjeiras, [[damasqueiro]]s, [[romã]]zeiras, oliveiras e ciprestes. O harém do sultão {{lknb|Haçane|I|de Marrocos}} residia no pavilhão Dar al&nbsp;Baida, situado nos jardins.<ref name=chr101 /> Aquele local é também conhecido pela sua piscina, onde se diz que o sultão se afogou.{{sfn|Sullivan|2006|p=145}}
 
O [[Jardim Majorelle]], na Avenida Yacoub el Mansour, foi originalmente a casa do pintor [[Orientalismo|orientalista]] de paisagens [[Jacques Majorelle]]. A casa foi depois comprada e restaurada pelo famoso [[estilista]] [[Yves Saint Laurent]].<ref name=pby399 /> Na casa, pintada de azul Majorelle (um azul escuro criado por Jacques Majorelle), funciona o Museu de Arte Islâmica.{{sfn|Davies|2009|p=111}} O jardim está aberto ao público desde 1947 e tem uma vasta coleção de plantas de todos os continentes, que incluem [[Cactaceae|catos]], palmeiras e [[bambu]]s.{{sfn|Sullivan|2006|pp=145-146}}