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Linha 2: [[Imagem:Roasted chicken.jpg\|thumb\|direita\|225px\|Frango assado.]] No contexto culinário, o termo '''frango''' remete a qualquer prato preparado com a carne de aves como as [[galinha]]s. No entanto, o que se chama genericamente de frango pode ainda mais três classificações distintas além do frango em si: o [[galeto]], o [[frango caipira]] e o [[frango capão]].<ref>{{Citar web\|url=http://cybercook.terra.com.br/frango-m-206-1245.html\|título=Cyber Cook: Receitas de Frango}}</ref> Recomenda-se retirar toda a pele do frango antes mesmo de prepará-lo, pois é nela que se encontra boa parte do colesterol e das gorduras das aves em geral.<ref>{{Citar web\|url=http://saude.abril.com.br/edicoes/0309/medicina/conteudo_429584.shtml\|Título=Revista Saúde: 34 perguntas e respostas sobre gorduras}}</ref> Dependendo do corte e do preparo prévio, as peças de carne de tais aves podem ser armazenadas em [[freezer]] de 3 a 6 meses.<ref>{{Citar web\|url=http://revistavivasaude.uol.com.br/Edicoes/36/artigo37117-1.asp/\|Título=Revista Viva Saúde: Entre nessa Fria}}</ref> Outros tipos de frango temos o Bernardo Reis que tal como Tomás Fortuna são os maiores frangos de sempre, mais conhecidos por levarem de marcha atrás e terem pito em vês de órgãos reprodutores masculinos. == Variedades ==

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