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Seu trabalho é focado no Vale do Acaraú e a Ibiapaba, ambas regiões do noroeste cearense. "Sua estratégia de pesquisa começou com ''Cronologia Sobralense'' em cinco tomos seriados (1974/1979/1983/1985/1990). Durante este período publicou ''História da Cultura Sobralense'' em 1978 e ''Raízes Portuguesas do Vale do Acaraú'' em 1990. Pesquisador respeitado, Sadoc oferece informações histórico-geográficas sobre a gênese de Sobral e seu território, desde o século XVII até meados do século XX. Sua mais recente publicação foi ''Padre Ibiapina, Peregrino da Caridade'' (1995), fundador das Casas de Caridade, instituição assistencial oitocentista presente em Sobral e em algumas províncias do nordeste do Brasil" (ROCHA, 2017, p. 36).
== ObrasObra ==
* ''Cronologia Sobralense'', (5 volumes, 1974/1990),<ref>{{citar livro|título=Cronologia sobralense|ultimo=ARAÚJO|primeiro=Francisco Sadoc de|editora=Ecoa|ano=2015|local=Sobral|páginas=|acessodata=}}</ref>
* ''A Ciência Criadora'', (1976),
* ''História da Cultura Sobralense'', (1978),
* ''Estudos lbiapabanos'', (1979),
* ''História religiosa da Meruoca'', (1979),<ref>{{Citar livro|url=https://books.google.com.br/books/about/Hist%C3%B3ria_religiosa_da_Meruoca.html?id=Y9NhHAAACAAJ&redir_esc=y|título=História religiosa da Meruoca|ultimo=Araújo|primeiro=Francisco Sadoc de|data=1979|editora=Impr. Universitária, UVA|lingua=pt}}</ref>
* ''Ceará - Homens e Livros'', (1981),
* ''Traços Biográficos de Dom José Tupinambá da Frota'', (1982),
* ''Dicionário biográficoBiográfico de sacerdotesSacerdotes sobralensesSobralenses'', (1985),<ref>{{Citar livro|url=https://books.google.com.br/books?id=K142HQAACAAJ&dq=inauthor:%22Francisco+Sadoc+de+Ara%C3%BAjo%22&hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwjIqpbFtIndAhULkZAKHQi9AyUQ6AEILjAB|título=Dicionário biográfico de sacerdotes sobralenses|ultimo=Araújo|primeiro=Francisco Sadoc de|data=1985|editora=Secretaria de Cultura e Desporto|lingua=pt}}</ref>
* ''Raízes Portuguesas do Vale do Acaraú'', (1991),
* ''Padre Ibiapina: Peregrino da Caridade'', (1995),<ref>{{Citar livro|url=https://books.google.com.br/books?id=C5-hJAAACAAJ&dq=inauthor:%22Francisco+Sadoc+de+Ara%C3%BAjo%22&hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwjIqpbFtIndAhULkZAKHQi9AyUQ6AEINDAC|título=Padre Ibiapina: Peregrino da Caridade|ultimo=Araújo|primeiro=Francisco Sadoc de|data=1995|editora=Gráfica Tribuna do Creará|lingua=pt}}</ref>
== Homenagens ==
Recebeu numerosas honrarias, como:
* Recebeu numerosas honrarias, como aA Medalha Justiniano de Serpa, a do Governo do Estado do Ceará,<ref>{{Citar web|url=httpshttp://wwwportal.alceara.ce.govpro.br//noticias/noticia_completaindex.php?codigooption=com_content&view=article&id=10650&catid=3337297&Itemid=101|titulo=AssembléiaA LegislativaLei donº Estado9.619 doinstitui Cearáa Medalha Justiniano|acessodata=2018-0812-2523|obra=wwwportal.alceara.ce.govpro.br}}</ref> a Medalha do Educador, a Medalha do Mérito do Rotary Clube entre outras.
*A Medalha do Governo do Estado do Ceará,<ref>{{Citar web|url=https://www.al.ce.gov.br//noticias/noticia_completa.php?codigo=3337|titulo=Assembléia Legislativa do Estado do Ceará|acessodata=2018-08-25|obra=www.al.ce.gov.br}}</ref>
*A Medalha do Educador,
* Uma avenida em Sobral foi nomeada em homenagem ao sacerdote.<ref>{{Citar web|url=http://achacep.com.br/avenida-padre-francisco-sadoc-de-araujo/endereco|titulo=→ CEP Avenida Padre Francisco Sadoc de Araújo - Sobral, CE {{!}} Acha CEP Correios|acessodata=2018-08-25|obra=achacep.com.br|lingua=pt-BR}}</ref> ▼*A Medalha do Mérito do Rotary Clube,
▲* Uma avenida em Sobral foi nomeada em homenagem ao sacerdote.<ref>{{Citar web|url=http://achacep.com.br/avenida-padre-francisco-sadoc-de-araujo/endereco|titulo=→ CEP Avenida Padre Francisco Sadoc de Araújo - Sobral, CE {{!}} Acha CEP Correios|acessodata=2018-08-25|obra=achacep.com.br|lingua=pt-BR}}</ref>
{{Referências|col=2}}
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