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== Odor ==
O odor dos flatos provém de pequenas quantidades de [[sulfeto de hidrogênio]] (gás sulfídrico)
Alimentos como [[cebola]], [[couve-flor]] e [[ovo]]s são notórios por produzirem esses gases. As [[Leguminosae|leguminosas]], como o [[feijão]] ou [[Grão-de-bico|grãos]], por exemplo, produzem grandes quantidades de gases, não necessariamente fétidos. Isso se deve à presença de [[açúcares]] que os seres humanos não conseguem digerir. Quando esses açúcares chegam aos [[intestinos]], as [[bactérias]] produzem uma enorme quantidade de gás. Outros produtores notórios de gases são [[milho]], [[pimenta]], [[repolho]] e [[leite]].
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