Uísque: diferenças entre revisões
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[[Ficheiro:Scotch Whisky (aka).jpg|thumb|Uísque escocês [[Ballantine's]].]]
'''Uísque''' (em [[Língua inglesa|inglês]] '''''whisky''''' ou '''''whiskey''''', abreviatura de ''usquebaugh'' a partir do [[Língua gaélica|gaélico]] ''uisce beatha, "''água da vida''"'') é uma [[bebida alcoólica]] [[destilação|destilada]] de [[grão]]s, muitas vezes incluindo [[malte]], que foi envelhecida em [[Barril|barris]]. O teor alcoólico de um whisky vai de um mínimo legal de 40%, e apesar de não ter limíte máximo, o maior teor comum a ser encontrado é de 63,5%.<ref name=BI>AQUARONE, Eugênio. ''et al.'' ''Biotecnologia Industrial.'' vol.IV. São Paulo: Blucher, 2001.</ref>
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