Figos cheios de Olhão
Características editar
| figos cheios | |
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| País | portugal |
| Região | olhão, algarve |
 Receitas: figos cheios  Multimédia: figos cheios
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Os Figos cheios são um dos doces regionais mais típicos de Olhão[1], região localizada no Algarve.[2]
Este doce tão representativo da região tem como ingredientes do seu recheio, essencialmente, amêndoa, chocolate, canela, erva doce e açúcar[3], o que faz a sua textura invulgar.
Apresentam um formato bastante redondo, têm cor de mel e são torrados e recheados e envolvido, depois, o papel em seda.
Cada figo recheado pesa, em média, 40 gramas.[4]
Origem editar
A tradição diz que os figos cheios eram utilizados como forma de alimento energético, quando os marinheiros partiam para pescar, fosse pesca costeira ou longínqua.
Referências editar
- ↑ «Olhão». Wikipédia, a enciclopédia livre. 4 de dezembro de 2023. Consultado em 22 de janeiro de 2024
- ↑ Berenice (16 de dezembro de 2019). «Figos Cheios (Olhão)». Cozinha Tradicional. Consultado em 22 de janeiro de 2024
- ↑ «Figos Cheios - Receitas e Menus ©». www.receitasemenus.net. Consultado em 22 de janeiro de 2024
- ↑ Fernandes, Daniel. «Produtos Tradicionais Portugueses». Produtos Tradicionais Portugueses. Consultado em 22 de janeiro de 2024