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Long Island Iced Tea
O Long Island Iced Tea foi assim batizado por sua semelhança com o não-alcóolico chá gelado.
Tipo Coquetel
Origem  Estados Unidos
Cor âmbar

O Long Island Iced Tea é um tipo de Coquetel alcóolico normalmente preparado com vodka, tequila, rum claro, triple sec, gin, e um toque de refrigerante de cola, que dá ao preparado a mesma coloração da bebida que lhe empresta o nome.[1] Uma versão popular mistura partes iguais de vodka, gin, rum, triple sec, com 1+12 partes de sour e um toque de refrigerante de cola. Por fim, é decorado com limão e canudo, após ser gentilmente misturado com uma colher de drink.[2]

A maior parte das variações usa partes iguais das bebidas principais, mas incluem um porção menor de triple sec (ou outro alcoólico com sabor de laranja). Variações mais próximas regularmente substituem o sour por suco de limão, o refrigerante de cola por sua versão diet ou pelo próprio chá gelado, ou adicionam creme de menta. A maior parte das receitas não inclui qualquer chá.

O drink possui uma concentração de álcool muito maior (aproximadamente 22 por cento) que a maioria dos drinks de copo highball (alto) graças a relativamente baixa quantidade de ingredientes não alcoólicos.

ModificaçõesEditar

  • Pappa Bare's Iced Tea
  • Long Beach Iced Tea
  • Adios Motherfucker
  • Tokyo Tea
  • California Iced Tea
  • Hawaiian Iced Tea
  • Miami Iced Tea
  • Caribbean Iced Tea
  • Texas Iced Tea
  • Georgia Iced Tea
  • The Hamptons Iced Tea
  • Margit Island Iced Tea
  • Roadhouse Iced Tea
  • Pilsen Iced Tea
  • Long Island Sloe Tea
  • Grateful Dead
  • Wrong Island Iced Tea

HistoriaEditar

O Long Island Iced Tea, foi servido pela primeira vez em 1970, pelo bartender Robert Butt, no bar de Oak Beach Inn.

 
O Commons possui uma categoria contendo imagens e outros ficheiros sobre Long Island Iced Tea

Referências

  1. «Long Island Iced Tea». International Bartenders Association. Consultado em 20 de fevereiro de 2016. Cópia arquivada em 3 de março de 2016 
  2. «롱 아일랜드 아이스티». www.doopedia.co.kr (em coreano). Consultado em 7 de maio de 2018 
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