Abrir menu principal

Pipa (medida)

vinificação
Question book-4.svg
Esta página cita fontes confiáveis e independentes, mas que não cobrem todo o conteúdo (desde janeiro de 2016). Ajude a inserir referências. Conteúdo não verificável poderá ser removido.—Encontre fontes: Google (notícias, livros e acadêmico)
Pipas de madeira
Pipas de carvalho de 500 litros, na adega Casajús, na D.O. Ribera del Duero.

Pipa é uma vasilha grande de madeira usada para armazenamento de líquidos. É usada para envelhecer os destilados, tornando-os mais ricos em compostos fenólicos.[1]

É uma unidade de medida de capacidade para líquidos, de origem europeia, geralmente equivalente a meio tonel ou 21 a 25 almudes. Na Região Demarcada do Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, a sua capacidade é de 550 litros.

Tipos de madeiraEditar

As pipas podem ser feitas em madeira de Carvalho:

Ou de Castanho:

Ver tambémEditar

Referências

  1. Galego, Ludovina (2013). Aguardente de medronho.
  Este artigo é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o. Editor: considere marcar com um esboço mais específico.