Um poliol é um álcool contendo múltiplos grupos hidroxila.[1][2] Este tipo de compostos são utilizados sobretudo na indústria alimentar (como edulcorantes) e na química de polímeros.[3]

imagem com exemplos de poliol usados na quimica

Referências

  1. «Poliol e Isocianato: Tudo que você precisa saber sobre eles». Shimtek (em inglês). 15 de janeiro de 2019. Consultado em 12 de maio de 2021 
  2. «Capítulo 1». poliuretanos.com.br. Consultado em 12 de maio de 2021 
  3. «Benefícios». www.poliois.br.com. Consultado em 12 de maio de 2021 
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