Prêmio da Fundação James Beard

Os James Beard Foundation Awards são prêmios anuais apresentados pela James Beard Foundation para reconhecer chefs, donos de restaurantes, autores e jornalistas nos Estados Unidos. [1] [2] Eles estão programados para o aniversário de 5 de maio de James Beard. [3] [4] Os prêmios da mídia são apresentados em um jantar na cidade de Nova York; os prêmios de chef e restaurante também foram entregues em Nova York até 2015, quando a gala anual da fundação mudou-se para Chicago. [5] Chicago continuará a sediar os prêmios até 2027. [6] [7]

Medalhão do James Beard Foundation Award for Excellence

História

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Os prêmios foram estabelecidos em 1990, quando a fundação expandiu seus prêmios de chef e os combinou com o Who's Who of American Cooking da Cook's Magazine e o French's Food and Beverage Book Awards. [8] [9] Além dos prêmios de chef, restaurante e livro, os prêmios de jornalismo foram adicionados em 1993, que se expandiram para a mídia de transmissão em 1994, e os prêmios de design de restaurante foram concedidos pela primeira vez em 1995. [4]

Os prêmios são votados por mais de 600 profissionais da culinária, incluindo vencedores de prêmios anteriores. [2] Os contemplados recebem um medalhão gravado com a imagem do chef e escritor James Beard e um certificado da fundação. [3] [4]

Referências

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  1. «About JBF Awards | James Beard Foundation». Jamesbeard.org. Consultado em 13 de dezembro de 2018 
  2. a b Shen, Maxine (15 de fevereiro de 2017). «Revealed: This Year's James Beard Foundation Awards Restaurant and Chef Semifinalists». Food & Wine Magazine 
  3. a b «James Beard Award Policies». James Beard Foundation. Consultado em 6 de dezembro de 2018 
  4. a b c Young, Melanie (4 de maio de 2015). «How the James Beard Awards Began». Eater 
  5. Bashan, Yoni (21 de maio de 2014). «Beard Awards Are Off To Chicago». Wall Street Journal. Consultado em 18 de junho de 2014 
  6. «James Beard Foundation brings Chicago chefs and foodies together for special announcement» 
  7. «James Beard Awards to stay in Chicago through 2027». 10 de dezembro de 2018 
  8. Fabricant, Florence (26 de dezembro de 1990). «Food Notes». New York Times. p. 4 
  9. Reichl, Ruth (16 de maio de 1991). «Food Oscars . . . The Envelope, Please». Los Angeles Times. p. 12