Slivovitz

Slivovitz da Croácia, República Checa, Hungria e Sérvia

Slivovitz, Slivovitza, Slivovitsa, Șliboviță, Šljivovica, Śliwowica, Schlivowitz, Slivovice, Slivovica ou Slivovka (em tcheco: slivovice) é uma bebida alcoólica forte, incolor, feita primeiramente de destilado fermentado do suco de ameixa.[1][2] É semelhante à bagaceira portuguesa.

CaracterísticasEditar

O slivovitz é similar ao conhaque, tanto é que na Inglaterra e em outros países anglófonos chamam-no de "conhaque de ameixa" (plum brandy).

O índice de álcool pode variar de 25-70% por volume, mas a maioria de variedades são 40-45%.

Referências

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