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Uma torta de maçã.

Uma torta de maçã, no Brasil, [1] ou tarte de maçã, em Portugal, [2] é um doce cozido no forno recheada de maçãs.

Na região Sul do Brasil, existe a cuca, de origem alemã, também com recheio de maçãs, mas também com outras frutas tal como goiaba, figo, pêssego e outras frutas ou mistura dessas.

É um doce comum na culinária dos Estados Unidos,[3] assim como em outros países.

Referências

  1. Brasil Escola. «Torta de Maçã». Consultado em 26 de outubro de 2009 
  2. "Tarte de maçã" no site DocesRegionais.com,
  3. LUPO, Salvatore. História da Máfia: das origens aos nossos dias. [tradução de Álvaro Lorencini]. São Paulo: Unesp, 2002. ISBN 85-7139-400-8
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