Wantotnon
Creio que o NINGUÉM informado na sua frase está, de certa forma, exagerado. De onde venho (Alegre - sul do Estado), antes das pessoas se mudarem para a capital para estudar e trabalhar, TODOS diziam ser Espírito-Santenses. Assim como eu, creio que ainda existam pessoas do interior que continuam se achando um Espírito-Santense e não um Capixaba.
Só para encerrar a discussão, note que temos um feriado/ponto facultativo no Estado que se chama "Colonização do Solo Espírito-Santense" e nunca disseram que era "Colonização do Solo Capixaba".
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