Baba de moça

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Baba de moça
Categoria Sobremesa
País Portugal
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Baba de moça é um doce típico da culinária do Brasil feito com gemas de ovos, leite de coco e calda de açúcar fervidos até se tornarem um creme consistente. Com origem nos doces portugueses,[1][2] é um dos mais tradicionais e requintados, referido desde o Império.

Ver tambémEditar

Ligações externasEditar

  1. «BABA DE MOÇA - RECHEIOS DE BOLO». 19 DE MARÇO DE 2013. Consultado em 9 de Setembro de 2014  Verifique data em: |data= (ajuda)
  2. Helena Pereira. «Baba-de-moça». 26 de Setembro de 2013. Consultado em 9 de Setembro de 2014