Cabrito da Beira
O Cabrito da Beira IGP é um produto de origem portuguesa com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia (UE) desde 21 de junho de 1996.[1]
Os cabritos são das raças Charnequeira e Serrana, e seus cruzamentos[2].
Agrupamento gestor
editarO agrupamento gestor da indicação geográfica protegida "Cabrito da Beira" é a Associação de Produtores de Queijo do Distrito de Castelo Branco.[1]
Delimitação geográfica
editarTodas as freguesias dos seguintes concelhos[3]:
Referências
- ↑ a b Cabrito da Beira na Base de Dados DOOR da União Europeia. Acesso 2014-05-15
- ↑ http://www.ovinosecaprinos.com/charneqpccabritodabeira.html
- ↑ Caderno de Especificações - Cabrito da Beira. [S.l.]: União das Associações de Agricultores da Beira Interior. 1996