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==Sitaras Fitness==
No princípio de sua carreira como profissional de fitness, John Sitaras criou seu próprio sistema e, à medida que desenvolveu um bom grupo de adeptos, iniciou o plano de abrir sua própria academia. Tal plano foi financiado por alguns clientes famosos de [[Wall Street]] que investiram cerca de $1,5 milhão e o clube, ''Sitaras Fitness'', abriu em novembro de 2007<ref name="NYT"/> no [[Upper East Side]], em [[Manhattan]].<ref>{{citar web |url= http://nymag.com/realestate/features/40954/|título= Outrageous Amenity Watch| autor = S.Jhoanna Robledo|acessodata=4 de fevereiro de 2014 |data= 18 de Novembro de 2007|publicado=[[New York (magazine)]]}}</ref> O local se tornou rapidamente frequentado por personalidades das diversas áreas de trabalho,<ref>{{citar web|url= http://content.usatoday.com/topics/article/David+Geffen/0eXO5ZHfqP2R3/1|título= A Gym for the Captains of Industry|autor= [[David Geffen]]|acessodata= 4 de fevereiro de 2014|data= 5 de marco de 2012|publicado= [[USA Today]]
Além de oferecer o programa de fitness, a academia se tornou também um local de socialização informal para esses membros. Junto a isso surgiu a necessidade de ajustar os horários de forma a garantir que pessoas que não se dessem bem no âmbito corporativo se exercitassem em momentos diferentes. Sitaras mencionou durante uma entrevista que ele é cuidadoso na hora de separar aquelas pessoas que "vêm aqui pelas razões erradas", como, por exemplo, para estar próximo de personalidades e artistas. Ele também complementou dizendo que nem todos seus clientes são famosos, que o maior requisito para a admissão é ter muita motivação e levar o programa a sério.<ref>{{citar web |url= http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/menschen-wirtschaft/sitaras-fitness-in-new-york-wo-george-soros-ins-schwitzen-kommt-11709768.html|título= Wo George Soros ins Schwitzen kommt| autor = Roland Lindner|acessodata=4 de fevereiro de 2014 |data=7 de abril de 2012|publicado=[[Frankfurter Allgemeine Zeitung]]}}</ref>
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