Freddy's Frozen Custard & Steakburgers
Freddy's Frozen Custard & Steakburgers, ou simplesmente Freddy's, é uma rede americana de restaurantes fast-casual com sede em Wichita, Kansas.[1] Seu cardápio inclui steak-burgers, cachorros-quentes Vienna Beef e sanduíches de frango. A empresa também oferece sorvete creme de leite congelado e sundaes especiais.[2][3][4]
| Freddy's Frozen Custard & Steakburgers | |
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| Restaurante | |
| Atividade | Fast casual |
| Fundação | 2002 (22 anos) |
| Fundador(es) | Bill Simon Randy Simon Scott Redler Freddy Simon |
| Sede | Wichita, Kansas, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Estados Unidos
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| Locais | 450 (2021) |
| Proprietário(s) | Thompson Street Capital Partners |
| Pessoas-chave | Chris Dull (CEO e presidente e co-fundador) Scott Redler (COO e co-fundador Freddy Simon (co-fundador) |
| Empregados | 9 751 (2021) |
| Produtos |
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| Faturamento |  US$ 534 milhões (Dezembro de 2019)
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| Website oficial | www |
História
editarA Freddy's foi fundada pelos cofundadores Fredrick "Freddy" L. Simon, Bill Simon, Randy Simon e o restaurateur Scott Redler.[5]
Freddy era um veterano da Segunda Guerra Mundial que morava em Wichita, Kansas. Ele se alistou na infantaria do Exército dos EUA em 1943 e foi designado para a 1ª Divisão de Cavalaria. Recebeu o Purple Heart devido aos ferimentos sofridos, e também o Bronze Star Medal por Valor.[6]
Freddy trabalhou para a mesma empresa no setor de hospitalidade por 55 anos, criando conexões com muitos donos de restaurantes. Ele era amigo e parceiro de negócios confiável de um restaurante em 2002 chamado Freddy's Frozen Custard & Steakburgers.
O restaurante começou como uma lanchonete familiar de hambúrgueres em Wichita. O Freddy's conquistou uma grande base de fãs em seu primeiro ano de abertura, o que ajudou a abrir mais unidades em 2004. A comida era baseada em refeições que Freddy havia servido à sua própria família e era considerada uma refeição "totalmente americana". O cenário do restaurante é de refeições rápidas e casuais no final da década de 1940 e início da década de 1950 e evoca "uma era pós-guerra de otimismo, orgulho e valores com foco na união e no tempo de qualidade em família".[7]
Em 17 de dezembro de 2016, Bill Simon, cofundador e filho de Freddy Simon, morreu aos 61 anos de idade. Freddy morreu aos 95 anos de idade em 25 de outubro de 2020.
Localizações
editarA empresa, fundada em Wichita em 2002, abriu seu primeiro local em 26 de agosto daquele ano, próximo ao cruzamento da 21st Street com a Tyler Road. Esse local ainda está aberto até hoje.
Em abril de 2011, a empresa abriu sua 50ª loja em Victorville, Califórnia, e em outubro de 2013, sua 100ª loja em Bowling Green, Kentucky.
Sua 150ª loja foi aberta em abril de 2015 em Loveland, Colorado, e quase três anos depois, sua 300ª loja foi aberta em Indianápolis, Indiana, em março de 2018.
O estado com o maior número de unidades da Freddy's até o momento é o Texas, com 73 restaurantes.[8]
Em 2022, foi anunciado que a Freddy's estaria expandindo suas filiais para nove províncias do Canadá.[9]
Em 30 de outubro de 2023, a Freddy's tinha mais de 493 estabelecimentos em 37 estados e 375 cidades. Em 2023, a Freddy's abriu 62 novos locais, um recorde para a empresa, incluindo seu primeiro restaurante em um estádio da Major League Baseball no Busch Stadium do St. Louis Cardinals.[10]
Referências
- ↑ Neil, Denise (1 de setembro de 2017). «Freddy's at 15: Wichita-based chain worked because it didn't have to». The Wichita Eagle. Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ Start Your Own Restaurant and More: Pizzeria, Coffeehouse, Deli, Bakery, Catering Business. Col: StartUp Series. [S.l.]: Entrepreneur Press. 2016. p. 27. ISBN 978-1-61308-344-4. Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ Staff, Arkansas Times (20 de julho de 2017). «Ready for Freddy's». Arkansas Times (em inglês). Consultado em 13 de julho de 2024
- ↑ «Freddy's Frozen Custard & Steakburgers opens - News - The Daily News - Jacksonville, NC». web.archive.org. 27 de agosto de 2021. Consultado em 13 de julho de 2024
- ↑ «Scott Redler». NRA (em inglês). Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ «Freddy's namesake, Freddy Simon, dies at age 95». www.fastcasual.com (em inglês). 27 de outubro de 2020. Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ «Freddy's Frozen Custard & Steakburgers». www.middlemarketcenter.org. Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ «Number of Freddy's locations in the USA in 2024». ScrapeHero (em inglês). Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ «Freddy's heading to Canada». www.fastcasual.com (em inglês). 30 de novembro de 2022. Consultado em 14 de julho de 2024
- ↑ Steakburgers, Freddy's Frozen Custard &. «Freddy's Frozen Custard & Steakburgers Exceeds Company Record, Opening 62 New Restaurants in 2023». www.prnewswire.com (em inglês). Consultado em 14 de julho de 2024
