Pub

estabelecimento que serve bebidas alcoólicas para consumo nas instalações

Pub deriva do nome formal inglês "Public House". É um estabelecimento licenciado para servir bebidas alcoólicas, originalmente em países e regiões de influência britânica.[1][2]

Pub localizado em Londres.

Embora o termo tenha diferentes conotações, há pequenas diferenças entre pubs, bares, botecos e tavernas, todos eles onde bebidas alcoólicas são comercializadas.[3] Um pub pode funcionar como um bar aberto ao público, no entanto normalmente ele não é voltado para o público geral, sendo muito comum ser voltado pra um público especifico (motoqueiros, rockeiros, amantes do reggae, skatistas, etc.). O pub que oferece acomodações pode ser chamado de “inn” ou mais recentemente chamado de “hotel” no Reino Unido. Hoje em dia muitos pubs no Reino Unido, no Canadá, na Austrália e na Nova Zelândia, que ainda mantêm a palavra “inn” ou “hotel” no nome, não mais oferecem acomodações e em muitos casos nunca o fizeram.

Importância dos pubs no Reino UnidoEditar

 
Interior de um pub.
 
Comida e bebida em um pub.

Há aproximadamente 57.500[4] pubs no Reino Unido. Em muitos lugares, principalmente em vilarejos, pub pode ser o ponto de foco da comunidade.

Pubs são culturalmente e socialmente diferentes de lugares como cafés, bares, choperias e cervejarias.[5] Muitas vezes, são lugares onde se pode escutar música (geralmente rock), como o famoso Cavern Club de Liverpool, onde The Beatles começaram a sua carreira. [6]

Pubs são lugares sociais baseados na venda e consumo de bebidas alcoólicas e a maioria dos pubs oferecem uma grande variedade de cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes. Nos pubs, a cerveja é a bebida principal e por essa razão é parecido com bar, sendo comum nos depararmos com pubs onde água, vinhos e refrigerantes são mais caros que a cerveja. As cervejas servidas nos pubs podem ser Ale, Lager e Lambic ou diversas marcas.

Os pubs geralmente possuem sua clientela, chamado de "regulares". São pessoas que bebem no mesmo pub regularmente, por isso frequentar um pub segue-se a um life style. Estes identificam seu pub favorito como o seu "local". Na maioria das vezes o "local" é escolhido pela proximidade de casa, mas também há outras razões como proximidade do trabalho, e principalmente o estilo de vida comum das pessoas que frequentam, bem como, disponibilidade de tabuleiro de dardos, mesa de sinuca ou outros jogos e entretenimentos.[7]

Os pubs no Reino Unido abrem diariamente e fecham entre 22 horas e meia-noite. O horário de fechar é reconhecido por toques de sino. O primeiro toque no sino significa que, se você pretende beber outro pint de cerveja, este deve ser pedido neste momento. Quanto o sino tocar duas vezes significa que você deve rapidamente terminar de beber e deixar o local.[8]

Referências

  1. Public House Britannica.com; Subscription Required. Retrieved 03-07-08.
  2. «Scottish pubs». Insiders-scotland-guide.com. Consultado em 4 de novembro de 2012 
  3. «Great British Pub» 
  4. http://www.beerandpub.com/pub_facts.aspx Arquivado em 8 de abril de 2009, no Wayback Machine. British Beer and Pub Association
  5. «The history of the pub» 
  6. (em inglês) [http://courses.music.indiana.edu/rock/clubs.html "Liverpool: Beatle Clubs, Pubs and Concert Venues" no site da Escola de Música da Universidade de Indiana, EUA]
  7. Fox, Kate (1996) Passport to the Pub: tourist's guide to pub etiquette [1]
  8. «Defence of the Realm Act». Spartacus.schoolnet.co.uk. Consultado em 26 de junho de 2009. Arquivado do original em 3 de abril de 2009 

Ver tambémEditar

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