Microcervejarias de Espanha

Em 2019 foi produzido em Espanha mais de 39,5 Milhões de hl de cerveja,[1] dos quais 0,17 Milhões de hl[1] correspondem a produção de microcervejarias. Ao todo existem em Espanha 519.[1] Por comunidades, a Catalunha é a comunidade mais representada com 107, seguida pela Andaluzia com 78 e por Castela e Leão com 50.[1] Em termos de consumo de cerveja artesanal, em 2017 calcula-se que a Espanha tenha consumido 170.000hl,[2] sendo que a Catalunha consumiu 20%, a Andaluzia 16%, Castela e Leão 10% e a Comunidade Valenciana 9%.[2]

O setorEditar

As microcervejarias em Espanha são pequenas unidades produtivas, não podendo ultrapasar os 50.000hl/ano.[3] Em 2014 sete microcervejarias fundam a AECAI - Asociación Española de Cerveceros Artesanos para promover, defender e publicar dados sobre o setor.[4][5] Hoje a AECAI tem 80 membros.[5]

A produção por microcervejaria pode variar de menos de 500hl até 50.000hl, sendo a sua distribuição a seguinte:

Percentagem de

microcervejarias[1]

Até 500hl 27%
500hl - 1.000hl 16%
1.000hl - 2.500hl 24%
2.500hl - 5.000hl 11%
5.000hl - 50.000hl 21%

Lista de Microcervejarias por ProvínciasEditar

BarcelonaEditar

Brutus

Nómada

CuencaEditar

Dawat[13]

GuadalajaraEditar

Arriaca[13]

  • Fundação: Fundada em 2014 na cidade de Guadalajara.[2]
  • Produção/Vendas: Possui uma fabrica em Guadalajara.[2] Em 2020 produziu 540.000 litros de cerveja e facturou 1,48 Milhões de Euros.[14] A cerveja Arriaca IPA representa 74% das vendas[14]
  • Marcas: Arriaca.[15]
  • Prémios: Arriaca Imperial Russian Stout medalha de Ouro no El World Beer Idol 2017.[16] Outros prémios.[17]
  • Ligação externa: https://arriaca.es/index.php/es/

La Virgen

  • Fundação: Fundada em 2011.[2]
  • Acionistas: AB InBev.[18]
  • Produção/Vendas: Possui uma fabrica em Las Rozas de Madrid,[2] onde produz 400.000 litros anuais.[2] Em Madrid está presente em 150 pontos de venda.[2]
  • Prémios: La Virgen Lager considerada a melhor lager no Concurso World Beer Awards 2018.[2]

MadridEditar

La Cibeles

La Vallekana

  • Fundação: Fundada em 2015 no bairro madrileno de Vallecas.[2]

MálagaEditar

Victoria

  • Fundação: Fundada em 1928 na cidade de Málaga onde foi produzida até 1996, ano em que a fabrica foi encerrada.[19] A sua produção passou na altura para uma fabrica do grupo Damm na cidade de Murcia[19]. Em 2017 foi inaugurada na cidade de Malaga uma pequena unidade fabril onde a marca passou a ser de novo produzida.[19]
  • Acionistas: Grupo Damm.[19]
  • Produção/Vendas: Possui uma fabrica na cidade de Málaga com capacidade produtiva de 30.000Lt dia.[19]
  • Marcas: Victoria.[20]
  • Ligação externa: https://www.cervezavictoria.es/es

SegoviaEditar

San Frutos

  • Fundação: Fundada em 2013[21] na cidade de Segovia.[22]
  • Produção/Vendas: Possui uma fabrica na cidade de Segovia.[23] Em 2018 produziu 120.000 litros[23] e pode-se encontrar na província de Segovia, provincias limítrofes e Madrid.[23]
  • Marcas: San Frutos.[24]
    • Outras marcas: Vikingathor.[22]
  • Prémios:Vikingathor medalha de prata no Concurso European Beer Star 2011 e 2012, medalha de prata no concurso Asia Beer Cup 2013 e medalha de ouro no concurso Barcelona Beer Challenge 2017.[25]
  • Ligação externa:https://cervezasanfrutos.com/, http://www.vikingathor.com/

Alea Jacta

Casuar[26]

Baixer

Goose

Octavo Arte

Veer

Fundação: Localizada em Sebúlcor.[26]

TarragonaEditar

Rosita

ToledoEditar

Domus

La Sagra

ZaragozaEditar

Golden Promise Brewing

Referências

  1. a b c d e «INFORME SOCIOECONÓMICO DEL SECTOR DE LA CERVEZAEN ESPAÑA 2019» (PDF). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Espanha. 2021. Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  2. a b c d e f g h i j k l https://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/29911/TFG_Ignacio_Sanz_Munoz_2019.pdf?sequence=1&isAllowed=y
  3. «Donate (AECAI):"Es necesaria una legislación menos ambigua que permita al consumidor distinguir entre cerveza artesana, no artesana y de autor"». Agrodiario (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  4. «Qué es AECAI | AECAI». aecai.es. Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  5. a b «Donate (AECAI):"Es necesaria una legislación menos ambigua que permita al consumidor distinguir entre cerveza artesana, no artesana y de autor"». Agrodiario (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  6. elEconomista.es. «Así se fabrican cinco de las mejores cervezas artesanas de España - elEconomista.es». www.eleconomista.es (em espanhol). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  7. a b c «Mahou compra Brutus en su cruzada por conquistar la cerveza artesanal». www.elconfidencial.com (em espanhol). 1 de julho de 2019. Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  8. Sandra Tobar (8 de julho de 2019). «Mahou, Heineken y Budweiser se rinden al poder de las cervezas artesanas». Merca2.es (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  9. Sandra Tobar (8 de julho de 2019). «Mahou, Heineken y Budweiser se rinden al poder de las cervezas artesanas». Merca2.es (em espanhol). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  10. «Mahou compra Brutus en su cruzada por conquistar la cerveza artesanal». www.elconfidencial.com (em espanhol). 1 de julho de 2019. Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  11. «The Beer». BRUTUS™ (em inglês). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  12. «Cervezas». Nomada Brewing (em espanhol). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  13. a b «Nace la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes». Restauración News (em espanhol). 30 de abril de 2015. Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  14. a b Alimentación, Alimarket. «Cervezas Arriaca espera mantener la producción y la facturación este año - Noticias de Alimentación en Alimarket, información económica sectorial». Alimarket.es (em espanhol). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  15. «Cervezas». arriaca.es. Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  16. elDiarioclm.es (16 de janeiro de 2017). «Una cerveza de Guadalajara, considerada la mejor en un Certamen Internacional». ElDiario.es (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  17. «Premios». arriaca.es. Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  18. a b Sandra Tobar (8 de julho de 2019). «Mahou, Heineken y Budweiser se rinden al poder de las cervezas artesanas». Merca2.es (em espanhol). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  19. a b c d e Hoy, Málaga (7 de setembro de 2017). «Cerveza Victoria inaugura hoy su fábrica tras invertir 6 millones de euros». Málaga Hoy (em espanhol). Consultado em 20 de fevereiro de 2021 
  20. «Conoce Todos Nuestros Productos | Cervezas Victoria». www.cervezavictoria.es. Consultado em 20 de fevereiro de 2021 
  21. «CERVEZA SAN FRUTOS». DIHOSE S.L.L Distribuidor Especializado Horeca, Tiendas, Colectividades y Fábricas. (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  22. a b «San Frutos elaborará Vikingathor en sus fábrica de Segovia». Factoría de Cerveza (em espanhol). 21 de dezembro de 2016. Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  23. a b c «La cerveza artesanal segoviana que ya supera los 100.000 litros anuales». La app que encuentra tu cerveza (em espanhol). 2 de junho de 2020. Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  24. «Productos». Cerveza SanFrutos (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  25. Sanz, Carmen Alcaraz (15 de setembro de 2018). «BORIS DE MESONES, más que un maestro cervecero». Loopulo (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  26. a b c d e f g «Fábricas de cerveza artesana en Segovia». Hanselbier (em espanhol). 8 de fevereiro de 2018. Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  27. «Tienda – Alea Jacta Cerveza Artesanal» (em espanhol). Consultado em 22 de fevereiro de 2021 
  28. «Sobre nosotros». Cerveza Domus (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  29. «Tienda cerveza artesana - Comprar Cerveza Domus». Cerveza Domus (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  30. «Ninfa, de Cerveza Domus, premiada con un Oro en el Barcelona Beer Challenge». Factoría de Cerveza (em espanhol). 20 de março de 2019. Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  31. Boca, De Boca en (18 de janeiro de 2017). «Cervezas La Sagra se alía con el grupo americano Molson Coors». ElDiario.es (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  32. S.A, Web Financial Group. «Economía/Empresas.- La Sagra ampliará su portafolio con la distribución de las marcas de Molson Coors en España». BOLSAMANIA (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  33. «La Fábrica». Cerveza LA SAGRA (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  34. a b Press, Europa (21 de setembro de 2016). «La cervecera artesanal La Sagra amplía su fábrica para innovar con nuevas marcas». www.europapress.es. Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  35. Press, Europa (21 de abril de 2020). «La Sagra dispara un 52% sus ventas en 2019 y lanza su primera cerveza en lata en alimentación». www.europapress.es. Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  36. «Cervezas». Cerveza LA SAGRA (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  37. a b c d e Boca, De Boca en (18 de janeiro de 2017). «Cervezas La Sagra se alía con el grupo americano Molson Coors». ElDiario.es (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  38. «Cervezas La Sagra, líder del sector, cumple 7 años con cambios en su imagen». abc (em espanhol). 13 de outubro de 2018. Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  39. Consumo, Alimarket Gran. «Carrefour presenta su gama de cervezas artesanales elaboradas por la Sagra Brew - Noticias de Alimentación en Alimarket, información económica sectorial». Alimarket.es (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  40. S.A, Web Financial Group. «Economía/Empresas.- La Sagra ampliará su portafolio con la distribución de las marcas de Molson Coors en España». BOLSAMANIA (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  41. a b c «Historia y marca». Cerveza LA SAGRA (em espanhol). Consultado em 18 de fevereiro de 2021 
  42. «Golden Promise Brewing, nace una nueva cervecera ubicada en Zaragoza». Factoría de Cerveza (em espanhol). 28 de fevereiro de 2018. Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  43. «Cervezas». Golden Promise Brewing (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021 
  44. «Cervezas». Golden Promise Brewing (em espanhol). Consultado em 21 de fevereiro de 2021