Richebourg (vinho)
O Richebourg é um vinho produzido na comuna de Vosne-Romanée, região da Borgonha, Côte d'Or, França e classificado como Grand Cru. A região de produção faz parte da Côte de Nuits.[1]
| Richebourg | |
|---|---|
| Designação | Richebourg |
| Denominação principal |
Grand Cru |
| Ano de inclusão | 1936 |
| País | França |
| Região principal | Borgonha |
| Localização | Côte d'Or |
| Cidade | Vosne-Romanée |
| Clima | Temperado |
| Solo | Calcário |
| Superfície total | 8,06 |
| Cepa dominante | 100% Pinot noir |
| Vinhos produzidos | Tintos |
| Produção (hl) | 293 hl |
História editar
Os monges de Saint-Vivant de Vergy (região de Cluny) e os cistercienses de Cîteaux já trabalhavam as vinhas há cerca de 1000 anos. Eles são classificados como AOC desde 1936.
Localização editar
Situado na comuna de Vosne-Romanée, este Grand Cru cobre uma área de 8,03 ha. A variedade utilizada é a pinot noir e a produção equivalia a cerca de 246 hectolitros ou cerca de 31980 garrafas (em 2007).[2]
Geologia editar
Solo calcário, profundo na parte baixa e mais raso na parte superior que varia entre 250 e 310m de altitude. As vinhas estão expostas para o sol nascente.
Tipos de vinhos, gastronomia e serviço editar
Coloração rubi escuro tendendo ao carmim com o envelhecimento. Diversificado e amplo no nariz com aromas de pequenas frutas vermelhas e pretas, de violetas, temperos e gramínea. Delicado na boca, poderoso, completo e sutil.
Bom para acompanhar aves de caça, carnes de sabores fortes, pato selvagem e vitelas.
Deve ser servido entre 15 e 17ºC. Pode ser guardado entre 15 e 25 anos.[2]
Outros grands crus de Vosne-Romanée editar
Referências
- ↑ MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A. 8500012951 Edição 4 ed. [S.l.: s.n.]
- ↑ a b «Terroirs de Bourgogne» (PDF) (em francês). Consultado em 13 de junho de 2009
