Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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A Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA) é uma sociedade científica multi-profissional, sem fins lucrativos, com sede localizada no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), no município de Campinas, estado de São Paulo. Sua missão é apoiar o avanço científico e tecnológico das áreas de ciência e tecnologia de alimentos no país e estimular o desenvolvimento profissional de técnicos e pesquisadores da área. A sociedade possui em seu quadro de associados alunos de graduação e pós-graduação, professores universitários, pesquisadores e profissionais de diversas áreas de atuação entre eles, engenheiros de alimento, engenheiros agrônomos, químicos, engenheiros químicos, biólogos, bioquímicos, farmacêuticos, veterinários, nutricionistas entre outros.[carece de fontes?]

Histórico

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A primeira proposta de criação foi em agosto de 1966, em um documento assinado em Varsóvia, pelos cientistas brasileiros André Tosello e Walter Santos durante a realização do II Congresso Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. No último dia do evento, o comitê organizador do congresso reunido com pesquisadores brasileiros e latino-americanos aprovou a criação da Associação Latino-Americana de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ALACTA), que teve como primeiro presidente André Tosello. A SBCTA foi oficialmente criada em em 8 de abril de 1967, no Centro de Treinamento em Campinas, hoje Coodenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) por 71 profissionais da área de alimentos que assinaram a ata de criação e elegeram a primeira diretoria. Após a criação da sociedade, André Tosello foi indicado pelo então reitor da Unicamp, Zeferino Vaz, para implementar a Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.[carece de fontes?]

Publicações

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Desde de janeiro 1981, a Sociedade é responsável pela Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos, periódico científico que faz parte das bases de dados do Institute for Scientific Information (ISI).[carece de fontes?]

Eventos

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A sociedade é também organizadora de diversos eventos, sendo o principal o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), que teve sua primeira edição em 1977, na USP, em São Paulo, sendo o último, no caso a 21ª edição, realizado em 2008, na cidade Belo Horizonte, Minas Gerais[1]. A próxima ocorrerá em 2010, na cidade de Salvador, Bahia.[2]

Além do CBCTA a sociedade apoia uma série de outros eventos ligados à área de alimentos no país, como o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA), evento bianual que ocorre sempre nos anos ímpares na cidade de Campinas, estado de São paulo.[carece de fontes?]

Regionais e Secretarias

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A sociedade possui 15 sedes e secretarias regionais, organizadas do seguinte modo:[carece de fontes?]

Existem 5 sedes regionais, localizadas em:[carece de fontes?]

Há também 10 secretarias regionais, localizadas em:[carece de fontes?]

Ver também

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Ligações externas

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Referências

  1. «Cópia arquivada». Consultado em 15 de setembro de 2010. Arquivado do original em 21 de setembro de 2011 
  2. «Cópia arquivada». Consultado em 12 de novembro de 2009. Arquivado do original em 31 de outubro de 2010 
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