Isabel (casta de uva)

Varietal de uva

Isabel é uma casta de uvas híbrida natural das espécies Vitis vinifera e Vitis labrusca[1].

Isabel
Isabel (casta de uva)
Espécie: híbrido de Vitis vinifera e Vitis labrusca[1]
Origem: Carolina do Sul
 Estados Unidos
Cultivo: muito difundido no Brasil

História editar

Originou-se de semente no estado da Carolina do Sul, nos Estados Unidos, antes de 1800. De lá, expandiu-se no século XIX para a Europa e para o Brasil, onde veio a ser a base fundamental da vitivinicultura desse país[1].

Utilização editar

Pode ser consumida in natura ou utilizada na produção de vinhos brancos, rosados e tintos, bebidas destiladas, vinagre, suco, doce e geleia. É a cultivar mais plantada nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, no Brasil, podendo ainda ser plantada em regiões de clima tropical[1].

Ver também editar

Referências

  1. a b c d Site vinhosnet.com.br. Disponível em http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=20 Arquivado em 22 de março de 2013, no Wayback Machine.. Acesso em 4 de dezembro de 2012.
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